Specifikace krouhače zelí
KRZ300
Krátké předvedení hlavních vlastností a přehled provedení krouhače KRZ – 300 s bezpečnostnímy prvky a hygienickými normami. Na výrobu krouhače jsou použity vysoce kvalitní materiály, potravinářská nerezová ocel AISI 304. Zpracovatelské zařízení KRZ-300 je určeno pro malé zpracovatelské závody, restaurace nebo větší jídelny.
Kombinuje profesionální, efektivní krájení a strouhání zeleniny spolu s kompaktními rozměry. Stroj má schopnost přetvořit 500-700 kg/h vstupní suroviny.
Všechny části, které jsou ve styku s potravinami, jsou vyrobeny z nerezové oceli – násypka, nože i disky. Řezací nože jsou z vysoce kvalitní nerezové oceli s velmi dlouhou životností, až 50 tun bez nutnosti ostření.
8 – 10 týdnů
Dodací lhůta
od 52 000 Kč
Cena bez DPH
Celonerezové tělo
Provedení
500 - 700 kg/h
Produktivita
Technické informace
- Produktivita 500-700 kg/h
- Průměr kotouče 30 cm
- Rychloupínací systém pracovního koše pro rychlé čištění a výměnu kotouče
- Bezpečnostní systém – při zvýšení tlaku na kotouč se zastaví
- Elektrické připojení 400 V / 230 V, 50-60 Hz
- Příkon 750 W
- Hmotnost 55 kg
- Certifikát CE
Dostupné kotouče
- krájení 0-4 mm - 3 nože na kotouči
- strouhání 2-6 mm
- na buničinu
- na silné plátky 0-12 mm
- krájení nudliček
- krájení na kostky 8 x 8 x 8 mm
Dostupné příslušenství
- Vertikální nástavec – krájení na plátky
- Kuželová násypka
- Zesílený pohon přes převodový motor – 1,1 kW – vhodné na strouhání sýra
Tělo stroje
- Provedení celo-nerezové
- Podstava na čtyřech nohách – v základní verzi
- Přezky pro rychlé a snadné otevření
Chcete poradit s výběrem nebo provést objednávku?
Specifikace nože
Rychlé a snadné krouhání zeleniny na 0–4 mm tlusté plátky. Výchozí a osvědčená hrubost nožů je 1,3 mm. Robustní kotouč a silné nože s nabroušeným ostřím zajišťují přesný řez a úhledně nakrouhané plátky.
Specifikace struhadel
Rozměry dle hrubosti:
| Typ | Záběr struhadla |
|---|---|
| Struhadlo 2 – jemné | 2 x 1,5 mm |
| Struhadlo 3 | 3 x 1,8 mm |
| Struhadlo 4 – hrubé | 4 x 2,2 mm |
| Struhadlo 6 – extra hrubé | 6 x 4,0 mm |
Vhodné produkty ke zpracování
krájení* – cibule, pórek, paprika, okurky, mrkev, zelenina k sušení a jablka
strouhání – zejména mrkev, sýr**, celer, červená řepa
hobliny – struhadlo – zelí, cibule nebo papriky – nepravidelné kostky.
tření na kaši (dužinu) – brambory
drcení vloček, ořechů
*(s libovolnou orientací nebo ve vodících trubkách pro vertikální orientaci)
** při použití převodového pohonu
Ceník Krouhač KRZ 300
| Název položky | Cena bez DPH |
|---|---|
| Základní provedení stroje – tělo | 45 000 Kč |
| Disk s noži | 7 000 Kč |
| Struhadlo | 7 000 Kč |
| Rám s bržděnými kolečky | 9 100 Kč |
| Vertikální násypka | 5 000 Kč |
| Kompletní sestava s rámem | 61 100 Kč |
Fotografie – Krouhač KRZ 300
